今年のチャレンジ

美味野菜栽培士資格を取得して、札幌市内に研究農園は始めて3年目になります。
最初の年は土づくりから始め、花の咲かないエバーグリーンを植えて、土の中のセンチュウを防ぎつつ、翌年から緑肥にも活用。
２年目にはたくさん大きな野菜を収穫できました。

お盆にお供えする小玉西瓜もしっかり育ちました。

今年は新しい野菜のビーツや、昨年頂いた生の落花生のおいしさに感動し、今年のチャレンジとすることにしました。

相変わらず、枝豆は自宅の庭や研究農園でもしっかり育っています。
枝豆は、何種類か違う品種の種を購入したので、味の違いも楽しみです。

他方、ハーブは相変わらず、手間がかからずスクスク育っています。

庭の土が合わず消えてしまったジャーマン・カモミールは、宿根草は育てられない契約の研究農園のため、プランターで育ててみたところ、小さな花を咲かせました。
りんごのようなよい香りです。

少ないので、フレッシュハーブティーにして活用しようと考えています。